L'ASTUCE DU CHEF
Conseil cuisson
Cuire une délicieuse échine de porc, c’est tout simplement la faire griller dans une poêle 3 à 4 min de chaque côté et l’assaisonner de sel et de poivre. Si la saison le permet, une cuisson vive au barbecue sera un vrai délice !
LE COIN DES CURIEUX
L’échine de porc, c’est la partie supérieure du cou, persillée et charnue. Si vous vous demandez en quoi cette échine sera différente des autres, souvenez-vous que l’alliance du travail de nos producteurs et le savoir-faire de la découpe de nos artisans bouchers sont la base d’une viande de qualité et de saveurs.
Une viande de valeur et de saveurs
De la sélection à la ferme à la préparation des colis, notre mission est de vous garantir que vous allez recevoir une viande de haute qualité, issue d'un circuit court et responsable.
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Ils ont goûté, ils témoignent
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Benoit V.
Publié le 21/05/2022 à 15:32. (Date de commande : 11/05/2022)Un régal
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AGATHE P.
Publié le 20/04/2022 à 13:37. (Date de commande : 09/04/2022)j adore
