Label rouge
Tripes cuisinées à la tomate

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Cette recette de tripes cuisinées est celle que nous tenons depuis deux générations ! Savoureuse association de tripes, de carottes et de sauce à la tomate, les amateurs les adorent. 

✔ Fabrication maison

✔ Boeuf Charolais, 100% Rhône-Alpes

✔ Charte Qualité Terdivanda


Bocal de 450 g
€9,90

€22,00/kg


Origine

Ferme de M. Robesson (73) / Yves Padey (73) / D. Rojon (38) ou du Grand Chemin (73)

Composition

Concassé de tomates, bœuf, carottes, oignons, lardons, lait, concentré de tomates, vin rouge, céleris, basilic, sel, poivre, huile de tournesol.

Livraison

 - Livraison effectuée en camion réfrigéré équipé de sondes thermiques pour assurer le maintient de la chaine du froid

- Livraison offerte en Point Relais 

L'ASTUCE DU CHEF

Conseil dégustation

Réchauffez votre portion de tripes cuisinées doucement dans une casserole ou au micro-ondes pendant quelques minutes.


Il est recommandé de les accompagner de pommes vapeur, mais si vous préférez varier les plaisirs, choisissez une délicieuse polenta.

Bocal hermétique.
DLC minimum 6 mois
Peut se conserver hors froid avant ouverture
Composition indiquée au dos de l'emballage
Astuces cuisson et conservation incluses  


LE COIN DES CURIEUX

Pour obtenir ces délicieuses tripes cuisinées, il faut d'abord les blanchir à la vapeur. Pendant ce temps-là, nous préparons la sauce qui sera ensuite ajouter aux tripes. 

L'ensemble va cuire au four doucement puis un par un, nous remplissons les bocaux. Le tout va ensuite passer dans un autoclave, c'est ce qui permet à ce bocal d'être conservé hors froids durant de nombreux mois. 

NOTRE ENGAGEMENT

Une viande de valeur et de saveurs

De la sélection à la ferme à la préparation des colis, notre mission est de vous garantir que vous allez recevoir une viande de haute qualité, issue d'un circuit court et responsable. 

PAR ICI !

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Ils ont goûté, ils témoignent

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Livraison en véhicule réfrigéré
Livraison offerte en point relais. 
Paiement sécurisé par Carte bleue, Paypal, Amex
Service client joignable par mail ou par téléphone