Label rouge
Rôti de porc dans le filet

Le rôti de porc fait à partir du filet est le plat familial par excellence. Cette viande est tendre, maigre et son goût est délicat.

Même les novices en cuisine réussiront sa cuisson.

✔ Ferme Koebel située en Isère

✔ Porc fermier, sur paille

✔ Charte Qualité Terdivanda


Rôti de 1,2 kg
€20,40

€17,00/kg


Origine

Ferme d'Arthur et Martias Koebel (38), père et fils

Livraison

 - Livraison effectuée en camion réfrigéré équipé de sondes thermiques pour assurer le maintient de la chaine du froid

- Livraison offerte en Point Relais 

L'ASTUCE DU CHEF

Conseil cuisson

La clé pour bien commencer, c’est le choix du bon plat. Ni trop grand, ni trop petit pour conserver tout le jus.

Arrosez votre rôti d’un peu d’huile d’olive, ajoutez du thym et du laurier, et comptez 45 min de cuisson à 150 °C pour un rôti de 500 g. Vous doublerez le temps pour un rôti de 1kg. Pas de panique, on vous rappellera tout ça sur votre paquet.

Emballage sous-vide. DLC minimum 7 jours
Peut se congeler dans son emballage d'origine
Provenance indiquée au dos de l'emballage
Astuces cuisson et conservation incluses  


LE COIN DES CURIEUX

Le filet de porc est situé dans la région lombaire du porc, dans la continuité du carré dans lequel sont détaillées les côtes de porc qu’on aime tant! Nous artisans bouchers ont pris le soin de le désosser pour que vous n’ayez plus qu’à l’enfourner et à le déguster.

NOTRE ENGAGEMENT

Une viande de valeur et de saveurs

De la sélection à la ferme à la préparation des colis, notre mission est de vous garantir que vous allez recevoir une viande de haute qualité, issue d'un circuit court et responsable. 

PAR ICI !

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Chaine du froid respectée.
Livraison en véhicule réfrigéré
Livraison offerte en point relais. 
Paiement sécurisé par Carte bleue, Paypal, Amex
Service client joignable par mail ou par téléphone