L'ASTUCE DU CHEF
Conseil dégustation
Réchauffez votre poulet à l'italienne doucement dans une casserole ou au micro-onde pendant quelques minutes.
Vous pouvez accompagner votre viande de pommes sautées, rôties ou simplement de riz.
LE COIN DES CURIEUX
Nos artisans bouchers prennent d’abord le soin de sélectionner chaque cuisses de poulet, de les désosser et de les préparer.
On commence par faire mariner les viandes pendant au moins 24h. Nous les faisons ensuite revenir pour les faire dorer et en parallèle, nous préparons la sauce. On met le tout en bocal et on procède à l'étape de stérilisation grâce à un autoclave. C'est ce qui permet à ce bocal d'être conservé hors froids pendant de nombreux mois.
Une viande de valeur et de saveurs
De la sélection à la ferme à la préparation des colis, notre mission est de vous garantir que vous allez recevoir une viande de haute qualité, issue d'un circuit court et responsable.
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Ils ont goûté, ils témoignent
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Dominique B.
Publié le 27/01/2022 à 14:12. (Date de commande : 14/01/2022)Produit bien cuisiné
