L'ASTUCE DU CHEF
Conseil cuisson
Mélangez un peu d’huile d’olive et de beurre, attendez que votre poêle soit bien chaude, et c’est parti pour quelques minutes sur chaque face.
Une cuisson saignante est recommandée, mais si vous préférez une viande bleue ou cuite à point, vous vous régalerez aussi.
Emballage sous-vide. DLC minimum 10 jours
Peut se congeler dans son emballage d'origine
Provenance indiquée au dos de l'emballage
Astuces cuisson et conservation incluses
LE COIN DES CURIEUX
Le merlan est un petit muscle long et plat, ayant la forme d’un poisson.
Sa chair est tendre et savoureuse et autrefois cette pièce était réservée aux meilleurs clients car très prisée et présente en petite quantité (de 800 g à 1 kg par animal).
NOTRE ENGAGEMENT
Une viande de valeur et de saveurs
De la sélection à la ferme à la préparation des colis, notre mission est de vous garantir que vous allez recevoir une viande de haute qualité, issue d'un circuit court et responsable.
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A VOUS LA PAROLE
Ils ont goûté, ils témoignent
Avis à propos du produit
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Denise S.
Publié le 26/07/2022 à 07:43. (Date de commande : 18/07/2022)très bon
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AGATHE P.
Publié le 20/04/2022 à 13:36. (Date de commande : 09/04/2022)gouteux
Chaine du froid respectée.
Livraison en véhicule réfrigéré
Livraison offerte en point relais.
Paiement sécurisé par Carte bleue, Amex
Service client joignable rapidement par mail