Label rouge
Saucisson à cuire

Si vous êtes Lyonnais, vous savez de quoi on parle ! Incontournable de cette région, ce saucisson à cuire se cuisinera très facilement en saucisson brioché ou simplement cuit à l'eau !

✔ Fabrication maison

✔ Porc fermier, sur paille

✔ Charte Qualité Terdivanda


A l'unité. Environ 450g
€7,35

€16,33/kg


Origine

Ferme d'Arthur et Martias Koebel (38), père et fils

Livraison

 - Livraison effectuée en camion réfrigéré équipé de sondes thermiques pour assurer le maintient de la chaine du froid

- Livraison offerte en Point Relais 

L'ASTUCE DU CHEF

Conseil cuisson

Les Lyonnais vous conseilleront deux recettes :

– Cuit à l’eau pendant 40 min, sans le piquer ni le saler au préalable. Il s’accompagnera de pommes de terre vapeur

– Cuit en saucisson brioché, il sera alors précuit puis enveloppé d’une pâte briochée, le tout enfourné pendant 40 min à 180 °C.

Emballage sous-vide. DLC minimum 7 jours
Peut se congeler dans son emballage d'origine
Provenance indiquée au dos de l'emballage
Astuces cuisson et conservation incluses  


LE COIN DES CURIEUX

Authentique et naturelle, voilà comment résumer la composition du saucisson à cuire. Sélection des morceaux de poitrine et d’épaule de porc, on y ajoute du sel, du poivre, un peu d’épices, une pointe d’ail et quelques centilitres de vin rouge. Puis la farce est enveloppée dans un boyau naturel de bœuf. Vous savez tout !

NOTRE ENGAGEMENT

Une viande de valeur et de saveurs

De la sélection à la ferme à la préparation des colis, notre mission est de vous garantir que vous allez recevoir une viande de haute qualité, issue d'un circuit court et responsable. 

PAR ICI !

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A VOUS LA PAROLE

Ils ont goûté, ils témoignent

Chaine du froid respectée.
Livraison en véhicule réfrigéré
Livraison offerte en point relais. 
Paiement sécurisé par Carte bleue, Paypal, Amex
Service client joignable par mail ou par téléphone