Label rouge
Le filet de veau

badge avis garantis
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(2 avis)

L'une des viandes blanches les plus prisées, le filet de veau à griller se démarque par une chair ultra tendre et si raffinée.

✔ Ferme basée en Isère

✔ Veau de lait

✔ Charte Qualité Terdivanda


2 pavés de 150 g
€14,95

€49,83/kg


Origine

Ferme de R.Bayet (38) ou Ferme de la Provenchère (38)

Livraison

 - Livraison effectuée en camion réfrigéré équipé de sondes thermiques pour assurer le maintient de la chaine du froid

- Livraison offerte en Point Relais 

L'ASTUCE DU CHEF

Conseil cuisson

Pour réussir la cuisson de ce morceau noble, et pour garder toute sa tendreté, il suffit de le saisir quelques minutes sur chaque face. Prévoyez une poêle bien chaude avec un peu de matière grasse.

Une pincée de sel et de poivre suffiront pour savourer comme il se doit ce délicieux filet de veau.

Emballage sous-vide. DLC minimum 7 jours
Peut se congeler dans son emballage d'origine
Provenance indiquée au dos de l'emballage
Astuces cuisson et conservation incluses  


LE COIN DES CURIEUX

Vous imaginiez que le filet de veau correspondait au filet de bœuf, et bien vous aviez vu juste ! Tout aussi tendre et provenant d’un muscle allongé situé en dessous des vertèbres lombaires, c’est l’un des morceaux les plus tendres que vous pouvez trouver dans le veau, tout comme dans le boeuf me direz-vous.

NOTRE ENGAGEMENT

Une viande de valeur et de saveurs

De la sélection à la ferme à la préparation des colis, notre mission est de vous garantir que vous allez recevoir une viande de haute qualité, issue d'un circuit court et responsable. 

PAR ICI !

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A VOUS LA PAROLE

Ils ont goûté, ils témoignent

Le filet de veau Le filet de veau
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  • Viande d’une tendreté exceptionnelle

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  • Bien tendre et bon. Je L’ai associé avec le morceau de bœuf pour une Pierrade

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Chaine du froid respectée.
Livraison en véhicule réfrigéré
Livraison offerte en point relais. 
Paiement sécurisé par Carte bleue, Paypal, Amex
Service client joignable par mail ou par téléphone