Label rouge
La bavette

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Délicatement persillée, la bavette se démarque par sa texture filandreuse et ses saveurs. 

✔ Race Charolaise ou Limousine

✔ Ferme en Isère et en Savoie

✔ Charte Qualité Terdivanda


Steaks de 150 g, vendu par 2 steaks
€8,95

€29,83/kg


Origine

Ferme de M. Robesson (73) / Yves Padey (73) / D. Rojon (38) ou du Grand Chemin (73)

Livraison

 - Livraison effectuée en camion réfrigéré équipé de sondes thermiques pour assurer le maintient de la chaine du froid

- Livraison offerte en Point Relais 

L'ASTUCE DU CHEF

Conseil cuisson

Pour sublimer la bavette, saisissez-la à la poêle 1 min 30 de chaque côté pour la garder rosée et pleine de saveurs. Ajoutez une pincée de sel et du poivre et vous nous en direz des nouvelles !

Pour les plus audacieux, si vous avez des échalotes, un peu de beurre et du vin rouge, lancez-vous dans un classique de la gastronomie française : la bavette à l’échalote.

Emballage sous-vide. DLC minimum 10 jours
Peut se congeler dans son emballage d'origine
Provenance indiquée au dos de l'emballage
Astuces cuisson et conservation incluses  


LE COIN DES CURIEUX

On reconnaît la bavette parmi toutes les autres pièces de bœuf grâce à ses fibres longues et peu serrées. Peu grasse, son apport en lipides très faible (4 %) et elle est aussi une excellente source de fer, de zinc et de vitamine B12.

NOTRE ENGAGEMENT

Une viande de valeur et de saveurs

De la sélection à la ferme à la préparation des colis, notre mission est de vous garantir que vous allez recevoir une viande de haute qualité, issue d'un circuit court et responsable. 

PAR ICI !

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A VOUS LA PAROLE

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La bavette La bavette
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Chaine du froid respectée.
Livraison en véhicule réfrigéré
Livraison offerte en point relais. 
Paiement sécurisé par Carte bleue, Paypal, Amex
Service client joignable par mail ou par téléphone