L'ASTUCE DU CHEF
Conseil cuisson
Si vous souhaitez le déguster en rôti, vous pouvez suivre les mêmes recommandations de cuisson qu’un rosbif.
Si vous le préférez en steak, coupez le morceau en tranches et cuisinez-le comme un steak traditionnel. Aussi simple que ça !
LE COIN DES CURIEUX
Situé sur la partie arrière du bœuf, le filet de rumsteak fait partie des morceaux les plus maigres du bœuf. Comme son nom le laisse présager, cette pièce est une partie du rumsteck, plus tendre que ce dernier et plus savoureuse que du filet. Vous nous en direz des nouvelles !
Une viande de valeur et de saveurs
De la sélection à la ferme à la préparation des colis, notre mission est de vous garantir que vous allez recevoir une viande de haute qualité, issue d'un circuit court et responsable.
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Ils ont goûté, ils témoignent
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Dominique B.
Publié le 27/01/2022 à 14:11. (Date de commande : 14/01/2022)Bon produit
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Philippe V.
Publié le 13/12/2021 à 15:15. (Date de commande : 03/12/2021)juste roti dommage qu'il ne soit pas ficelé présenté en roti
Réponse du marchant
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