L'ASTUCE DU CHEF
Conseil cuisson
Cuit dans une poêle ou au barbecue, c’est la combinaison d’un feu vif et d’une cuisson rapide, qui sublimera à coup sûr le faux-filet. Ajoutez une pointe de fleur de sel et quelques tours de moulin à poivre, à vous de vous régaler !
LE COIN DES CURIEUX
Le faux-filet provient d’un emplacement privilégié puisque ce muscle est situé à la suite de la côte de bœuf, sur les vertèbres lombaires. Il est particulièrement goûteux et légèrement moins persillé que l’entrecôte.
Une viande de valeur et de saveurs
De la sélection à la ferme à la préparation des colis, notre mission est de vous garantir que vous allez recevoir une viande de haute qualité, issue d'un circuit court et responsable.
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Ils ont goûté, ils témoignent
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Corinne L.
Publié le 19/03/2023 à 20:48. (Date de commande : 04/03/2023)Très tendre, du goût, le plaisir de manger de la viande
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Angelique C.
Publié le 20/01/2023 à 08:36. (Date de commande : 04/12/2022)Au top
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Jean-Jacques C.
Publié le 09/12/2022 à 12:22. (Date de commande : 29/11/2022)Très tendre.
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Christian A.
Publié le 20/04/2022 à 16:55. (Date de commande : 11/04/2022)Poids/qualité et goût parfaits
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Gilberte T.
Publié le 22/12/2021 à 09:16. (Date de commande : 10/12/2021)C'est une viande qui a un parfum exceptionnel
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Philippe V.
Publié le 13/12/2021 à 15:16. (Date de commande : 03/12/2021)trés bien grillé au herbes
