L'ASTUCE DU CHEF
Conseil cuisson
Réussir la cuisson d’une escalope de veau, c’est veiller à conserver le moelleux de la viande en ne la faisant pas cuire trop longtemps.
Comptez ainsi, 3 min par face pour de tendres escalopes de veau, juteuses et irrésistibles.
LE COIN DES CURIEUX
Toutes les escalopes de veau Terdivanda viennent d’un morceau prisé, appelé la noix de veau. Partie située à l’intérieur de la cuisse, elle est faible en lipide, riche en saveurs et sa taille permet à nos artisans bouchers d’y détailler de jolies et larges tranches.
Une viande de valeur et de saveurs
De la sélection à la ferme à la préparation des colis, notre mission est de vous garantir que vous allez recevoir une viande de haute qualité, issue d'un circuit court et responsable.
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Ils ont goûté, ils témoignent
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Denise S.
Publié le 01/11/2022 à 09:21. (Date de commande : 21/10/2022)toujours très tendres et gouteuses
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Karen B.
Publié le 13/01/2022 à 20:24. (Date de commande : 03/01/2022)Veau délicieux
