Label rouge
Blanquette de veau cuisinée

Une délicieuse blanquette de veau, réconfortante et qui réchauffe en hiver, on en raffole. Nous avons pensé à tous ceux qui n'ont pas le temps de cuisiner en vous la proposant juste à réchauffer !

✔ Fabrication maison

✔ Veau fermier

✔ Charte Qualité Terdivanda


Bocal de 450 g
€9,90

€22,00/kg


Origine

Ferme de R.Bayet (38) ou Ferme de la Provenchère (38)

Composition

Veau, carottes, champignons, crème fraîche, échalote, vin blanc, jus de citron, oeuf, huile d’olive, oignons, sel, poivre*, thym*, laurier, muscade*.

*issu de l’agriculture biologique

Livraison

 - Livraison effectuée en camion réfrigéré équipé de sondes thermiques pour assurer le maintient de la chaine du froid

- Livraison offerte en Point Relais 

L'ASTUCE DU CHEF

Conseil dégustation

Réchauffez votre blanquette de veau doucement dans une casserole ou au micro-onde pendant quelques minutes.


Accompagnée traditionnellement avec du riz blanc, vous pouvez aussi faire fi des conventions et la déguster avec des légumes ou des pommes de terre.

Bocal hermétique.
DLC minimum 6 mois
Peut se conserver hors froid avant ouverture
Composition indiquée au dos de l'emballage
Astuces cuisson et conservation incluses  


LE COIN DES CURIEUX

Pour réaliser notre blanquette, nous sélectionnons de la poitrine, du collier et/ou du flanchet, pour obtenir un équilibre parfait des textures.


On commence par faire mariner les viandes pendant au moins 24h. Nous les faisons ensuite revenir pour les faire dorer et en parallèle, nous préparons la sauce de la blanquette. On met le tout en bocal et on procède à l'étape de stérilisation grâce à un autoclave. C'est ce qui permet à ce bocal d'être conservé hors froids pendant de nombreux mois. 

NOTRE ENGAGEMENT

Une viande de valeur et de saveurs

De la sélection à la ferme à la préparation des colis, notre mission est de vous garantir que vous allez recevoir une viande de haute qualité, issue d'un circuit court et responsable. 

PAR ICI !

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Chaine du froid respectée.
Livraison en véhicule réfrigéré
Livraison offerte en point relais. 
Paiement sécurisé par Carte bleue, Paypal, Amex
Service client joignable par mail ou par téléphone