L'ASTUCE DU CHEF
Conseil dégustation
Réchauffez votre sauté de porc doucement dans une casserole ou au micro-onde pendant quelques minutes. Vous pouvez accompagner votre viande de pommes vapeur, mais des tagliatelles fraîches, du riz ou de la purée conviendront également très bien.
LE COIN DES CURIEUX
Tout commence par de beaux morceaux d’épaule de porc, détaillés et préparés par nos artisans bouchers.
On commence par faire mariner les viandes pendant au moins 24h. Nous les faisons ensuite revenir pour les faire dorer et en parallèle, nous préparons la sauce du sauté de porc. On met le tout en bocal et on procède à l'étape de stérilisation grâce à un autoclave. C'est ce qui permet à ce bocal d'être conservé hors froids pendant de nombreux mois.
Une viande de valeur et de saveurs
De la sélection à la ferme à la préparation des colis, notre mission est de vous garantir que vous allez recevoir une viande de haute qualité, issue d'un circuit court et responsable.
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Ils ont goûté, ils témoignent
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Bastien R.
Publié le 18/01/2023 à 16:01. (Date de commande : 08/01/2023)Super
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Denise S.
Publié le 01/11/2022 à 09:19. (Date de commande : 21/10/2022)excellent
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Lisa D.
Publié le 08/10/2022 à 09:58. (Date de commande : 28/09/2022)Délicieux !!
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Dominique B.
Publié le 27/01/2022 à 14:12. (Date de commande : 14/01/2022)Produit bien cuisiné
