Label rouge
Le lard salé / lardons

Proposés déjà salés, ces tranches de lard peuvent aussi bien être détaillées en lardons que grillées à la poêle. 

✔ Fabrication maison

✔ Porc fermier, Ferme Koebel (38)

✔ Charte Qualité Terdivanda


4 tranches
€3,75

€18,75/kg


Origine

Ferme d'Arthur et Martias Koebel (38), père et fils

Livraison

 - Livraison effectuée en camion réfrigéré équipé de sondes thermiques pour assurer le maintient de la chaine du froid

- Livraison offerte en Point Relais 

L'ASTUCE DU CHEF

Conseil cuisson

Découpez les tranches de lard en bâtonnets puis faites revenir vos lardons dans une poêle sans y ajouter de matière grasse.

Ils pourront ensuite s’accommoder avec des légumes, du riz ou encore des pâtes. Mais ils pourront aussi très bien être incorporés dans une tarte salée, dans une quiche ou une omelette.

Emballage sous-vide. DLC minimum 5 jours
Peut se congeler dans son emballage d'origine
Provenance indiquée au dos de l'emballage
Astuces cuisson et conservation incluses  


LE COIN DES CURIEUX

Pour obtenir ces belles tranches de lard, nos artisans bouchers désossent et parent de la poitrine de porc tout d’abord. Puis les morceaux sont immergés dans une saumure que nous fabriquons nous-mêmes à base d’eau, d’aromates naturels comme des herbes aromatiques et du sel. Ensuite, les morceaux seront tranchés puis conditionnés pour vous être livrés.

NOTRE ENGAGEMENT

Une viande de valeur et de saveurs

De la sélection à la ferme à la préparation des colis, notre mission est de vous garantir que vous allez recevoir une viande de haute qualité, issue d'un circuit court et responsable. 

PAR ICI !

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Chaine du froid respectée.
Livraison en véhicule réfrigéré
Livraison offerte en point relais. 
Paiement sécurisé par Carte bleue, Paypal, Amex
Service client joignable par mail ou par téléphone