Label rouge
Côte de Boeuf

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La côte de bœuf, morceau emblématique lorsqu'on parle de viande rouge. Celle que nous vous proposons est charnue, tendre et persillée juste ce qu'il faut.

✔ Race Charolaise ou Limousine

✔ Ferme en Isère et en Savoie

✔ Charte Qualité Terdivanda


Une côte de 1,2 kg
€45,00

€37,50/kg


Origine

Ferme de M. Robesson (73) / Yves Padey (73) / D. Rojon (38) ou du Grand Chemin (73)

Livraison

 - Livraison effectuée en camion réfrigéré équipé de sondes thermiques pour assurer le maintient de la chaine du froid

- Livraison offerte en Point Relais 

L'ASTUCE DU CHEF

Conseil cuisson

Si vous optez pour une cuisson au barbecue, notre astuce, c’est de mariner votre côte quelques heures au préalable dans de l’huile d’olive, herbes de Provence et poivre. Comptez ensuite 5 à 10 min de chaque côté sur des braises vives pour une cuisson saignante.

Si vous préférez la faire cuire au four, comptez 10 min par face à 220 °C.

Emballage sous-vide. DLC minimum 10 jours
Peut se congeler dans son emballage d'origine
Provenance indiquée au dos de l'emballage
Astuces cuisson et conservation incluses  


LE COIN DES CURIEUX

Vous avez probablement deviné sa localisation rien que par son nom ! Mais attention, toutes les côtes ne peuvent pas être dégustées grillées au barbecue comme nous en avons l’habitude, seulement de la 5e à la 11e. Les précédentes seront préparées en entrecôte et les suivantes en faux-filet.

NOTRE ENGAGEMENT

Une viande de valeur et de saveurs

De la sélection à la ferme à la préparation des colis, notre mission est de vous garantir que vous allez recevoir une viande de haute qualité, issue d'un circuit court et responsable. 

PAR ICI !

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A VOUS LA PAROLE

Ils ont goûté, ils témoignent

Côte de Boeuf Côte de Boeuf
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  • super qualité

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Chaine du froid respectée.
Livraison en véhicule réfrigéré
Livraison offerte en point relais. 
Paiement sécurisé par Carte bleue, Paypal, Amex
Service client joignable par mail ou par téléphone