Label rouge
Le boudin blanc aux trompettes

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De jolis morceaux de porc et de dinde sélectionnés,du lait, des trompettes de mort et un assaisonnement fait de produits naturels, le tout préparé dans notre atelier. Redécouvrez cette saveurdouce et raffinée à la fois !

✔ Fabrication maison

✔ Porc fermier, sur paille en Isère

✔ Charte Qualité Terdivanda


Vendu par 4. Un boudin blanc représente environ 130g.
€11,90

€22,88/kg


Origine

Ferme d'Arthur et Martias Koebel (38), père et fils

Livraison

 - Livraison effectuée en camion réfrigéré équipé de sondes thermiques pour assurer le maintient de la chaine du froid

- Livraison offerte en Point Relais 

L'ASTUCE DU CHEF

Conseil cuisson

A la poêle : Découpé en rondelles fines ou en dés, il suffit de faire revenir vos boudins blancs dans une poêle bien chaude.


Au four : Enfourné dans un four préchauffé à 180°C degrés, on compte 20min de cuisson.


Le boudin blanc se marie très bien avec un gratin de légumes ou en accompagnement d’une salade. Vous pouvez aussi le proposer sous forme de bouchées pour votre repas de Noël.

Emballage sous-vide. DLC minimum 7 jours
Peut se congeler dans son emballage d'origine
Provenance indiquée au dos de l'emballage
Astuces cuisson et conservation incluses  


LE COIN DES CURIEUX

La fabrication du boudin blanc commence par la sélection de la viande : une partie maigre et une partie plus grasse pour un équilibre parfait. On y retrouve une autre viande blanche : de la dinde. Nous venons ensuite ajouter le lait, des œufs, des aromates, quelques ingrédients secrets (promis ce n’est que du naturel) et bien sûr, les trompettes de mort. 

NOTRE ENGAGEMENT

Une viande de valeur et de saveurs

De la sélection à la ferme à la préparation des colis, notre mission est de vous garantir que vous allez recevoir une viande de haute qualité, issue d'un circuit court et responsable. 

PAR ICI !

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Chaine du froid respectée.
Livraison en véhicule réfrigéré
Livraison offerte en point relais. 
Paiement sécurisé par Carte bleue, Amex
Service client joignable rapidement par mail