Label rouge
Araignée de bœuf

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(2 avis)

Si vous cherchez la rareté, LA pièce que seuls les fins connaisseurs choisissent, c'est l'araignée qu'il vous faut. Elle se distingue par son goût à la fois tendre et prononcé. 

✔ Race Charolaise ou Limousine

✔ Ferme en Isère et en Savoie

✔ Charte Qualité Terdivanda


Vendu à l'unité : environ 250g
€5,90

€23,60/kg


Origine

Ferme de M. Robesson (73) / Yves Padey (73) / D. Rojon (38) ou du Grand Chemin (73)

Livraison

 - Livraison effectuée en camion réfrigéré équipé de sondes thermiques pour assurer le maintient de la chaine du froid

- Livraison offerte en Point Relais 

L'ASTUCE DU CHEF

Conseil cuisson

Cette pièce doit être saisie dans une poêle bien chaude préalablement huilée. 2 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante, un peu de sel, un peu de poivre.

Surtout, ne retournez qu’une seule fois le steak afin qu’il garde tout son jus à l’intérieur.

Emballage sous-vide. DLC minimum 10 jours
Peut se congeler dans son emballage d'origine
Provenance indiquée au dos de l'emballage
Astuces cuisson et conservation incluses  


LE COIN DES CURIEUX

Prélevé sur chaque os de la hanche, c’est un morceau plat et souple qui ne pèse que 250 g ! Vous comprendrez donc aisément pourquoi il est dit rare et mérite d’être doublement savouré !

NOTRE ENGAGEMENT

Une viande de valeur et de saveurs

De la sélection à la ferme à la préparation des colis, notre mission est de vous garantir que vous allez recevoir une viande de haute qualité, issue d'un circuit court et responsable. 

PAR ICI !

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A VOUS LA PAROLE

Ils ont goûté, ils témoignent

Araignée de bœuf Araignée de bœuf
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Chaine du froid respectée.
Livraison en véhicule réfrigéré
Livraison offerte en point relais. 
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Service client joignable par mail ou par téléphone